するめのお茶衣揚げ
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食べだすと止まらない美味しさの「するめのお茶衣揚げ」
作り方はすごく簡単です。小麦粉と粉末緑茶と水を混ぜて作った衣用の液に、市販のソフトさきいかを絡めて油で揚げるだけ。
あっという間に、ほんのりお茶の味が美味しいするめのお茶衣揚げの完成です。お茶の色が見た目にもなかなかいいんですよ。
お酒のおつまみに、またおやつにもどうぞ。
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材料
- ソフトさきいか
- 1袋（20ｇ）
- 小麦粉
- 大さじ2
- 粉末緑茶
- 小さじ1
- 水
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
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- ボウルに小麦粉と粉末緑茶を入れてよく混ぜます。
- 小麦粉と同量の水を入れよく混ぜて、衣用の液を作ります。
- 衣用の液とソフトさきいかを絡めます。
- フライパンに揚げ油を入れて熱し、油が熱くなったら、衣用の液を絡めたソフトさきいかを入れて揚げます。
- 衣が固まったら油から取り出し、キッチンペーパーなどの上に乗せて油を切ります。
- お皿に盛りつけて完成です。
するめのお茶衣揚げ 作り方
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油が高温過ぎたり、揚げる時間が長すぎたりすると、焦げて苦みが強くなってしまうのでご注意ください。
するめのお茶揚げは、一度食べると止まらなくなる美味しさです。
作り方はとっても簡単、ぜひお試しください。