土鍋で作る美味しい茶飯とお茶漬け簡単お茶レシピいいお茶ドットコム

土鍋で作る美味しい茶飯とお茶漬け

ご飯を炊くときに粉末緑茶とダシを一緒に入れると、とっても美味しい茶飯を炊くことができます。茶飯は炊いているときのお茶の香りもGOOD！
お好きな具材を乗せてお茶漬けにしても美味しいですよ。
簡単ですのでぜひ作ってみてください。
材料

茶飯
- 白米
- 1合
- 粉末緑茶
- 小さじ4分の1
- 顆粒ダシ
- 小さじ4分の1
- 塩
- 少々（小さじ8分の1）
- 水
- お米と同量～1.2倍程度
茶飯のお茶漬け
- 茶飯
- お茶碗1杯
- 粉末緑茶
- 小さじ4分の1程度
- チリメン干し
- 適量(好きなだけ)
- 胡麻
- 適量（好きなだけ）
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- お米は研いで1時間ほど浸水させてからザルに上げて水切りしておきます。
- お米を土鍋に入れ、水と粉末緑茶、顆粒ダシ、塩を入れて強火～中火に掛けます。
- 沸騰したら弱火にし、ふたをして10分間グツグツ炊いていきます。
- 10分たったら火を止めて15分ほど蒸らします。
- ふたを開けて炊けたご飯を切るように混ぜ、お茶碗によそったら茶飯の完成です。