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抹茶入り玄米茶

抹茶入り玄米茶

静岡県産のやぶきた茶と香り高い抹茶、それに合鴨農法特別栽培の玄米をブレンドした、抹茶入りの玄米茶です。

圧力を利用した特別な方法で抹茶を茶葉に浸透させてあるので、二煎目、三煎目でも美味しいお茶が味わえます。抹茶入りだからお茶の色も非常に鮮やかです。

茶葉、抹茶:静岡県産 玄米:熊本県産 100g入り

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玄米茶

抹茶入りで色が鮮やか
香ばしい味の玄米茶

玄米茶

静岡県産のやぶきた茶と抹茶に、合鴨農法特別栽培の玄米をブレンドした、抹茶入り玄米茶です。

圧力を利用した特別な方法で、抹茶を茶葉に浸透させてあります。そのため二煎目、三煎目でも美味しいお茶が味わえます。

抹茶入りだから、淹れたお茶の色も非常に鮮やかに出ます。

香ばしい玄米の香りと、抹茶の鮮やかな色合い、静岡県産の美味しいやぶきた茶の味がお楽しみいただける玄米茶です。

玄米茶

抹茶入り玄米茶 お茶の淹れ方

お茶は茶葉の種類、淹れるときのお湯の温度、抽出時間で味が変わります。
好みがあるとは思いますが、参考にしてもらえたら幸いです。

一煎目

  • 急須に茶葉を入れます。
    入れる量は一人分5g(大さじ山盛り1杯)、二人分8g、三人分10g程度です。
  • 急須にお湯を注ぎます。
    95℃くらいの熱いお湯を急須に注ぎます。目安としては、沸騰させたお湯を冷まさずに、そのまま注げば95℃くらいです
  • 急須にふたをして蒸らします。
    蒸らす時間は30秒くらい。あまり長く置くと味が濃くなりすぎますので、30秒くらいがちょうどいい抽出時間です。
  • 湯呑みに注いで出来上がり。
    急須の中にお茶が残らないように、最後の一滴まで注ぎ切ってください。
玄米茶

二煎目

  • 急須にお湯を注ぎます。
    一煎目と同じ95℃くらいのお湯を使います。
  • 湯呑みに注いで出来上がり。
    時間を置かずに湯呑みに注ぎ分けます。一煎目を淹れたときに、茶葉・玄米ともに蒸されていて成分が抽出されやすくなっているので、時間はほとんど置かなくても大丈夫です。

三煎目を淹れる際は、二煎目と同様に、熱いお湯で時間を置かずに湯呑みに注ぎます。一煎目、二煎目とはまたちがった、軽い味をお楽しみください。

玄米茶

抹茶入りで色が鮮やかな玄米茶

香ばしい味と香りを存分にお楽しみください。

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